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Vegetariano: Cazuela De Arroz

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Tiempo total 1 horas.
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 2 personas
Calorías 151 kcal

Ingredientes
 

  • 130 g Arroz con leche
  • 0,5 L Leche
  • 1 Manzanas Belle de Boskoop
  • 2 cucharaditas Pasas de uva
  • 2 cucharaditas Arándanos secos
  • 2 Higos secos
  • 2 Óvulos
  • Canela
  • Azúcar
  • 20 g Mantequilla
  • 20 g Crema
  • 1 pizca Sal
  • 2 cucharaditas piñones

Instrucciones
 

  • Para el arroz con leche, poner a hervir la leche con una pizca de sal y un poco de azúcar, incorporar el arroz, volver a llevar a ebullición, apagar el fuego y dejar reposar el arroz tapado. Si lo desea, puede agregar un trozo de mantequilla es bueno para el gusto.
  • Batir los huevos con la nata. Ahora pela la manzana y córtala en cubos pequeños, añade al arroz los frutos secos, la manzana, un poco de canela, azúcar al gusto y la crema de huevo. Tostar los piñones y añadirlos.
  • Extienda la mantequilla sobre una fuente para horno, luego coloque la Rienda allí, luego meta todo en el horno y hornee a 180 ° C durante 30 - 40 minutos.
  • Algunos dicen que hubiera hecho una salsa pero no quería una... Me gustó mucho pero si quieres puedes agregarle una salsa de vainilla o de frutas!

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 151kcalCarbohidratos: 21.7gProteína: 4.4gGrasa: 5g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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