John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 3 pieza Tarta de manzanas, unos 500 gr.
- 2 Sting Mantequilla
- 50 g El azúcar moreno
- 1 Cucharadas grandes Jugo de / limon
- 600 ml Cider
- 600 ml Calvados
- flores de canela molida
Instrucciones
- Pelar y descorazonar las manzanas y cortarlas en trozos de aproximadamente 1/2 cm.
- Calienta la mantequilla en una sartén y deja que las manzanas y el azúcar se caramelicen bien. Agregue una pizca de calvados y flambee todo. Reserve 4 cucharadas para la guarnición.
- Pon el resto de las manzanas en un bol y hazlas puré finamente. Agregue suficiente sidra hasta lograr la consistencia deseada, luego agregue jugo de lima al gusto. Ahora pon la sopa en la hielera y deja que se enfríe bien. Ponga las tazas de sopa en la hielera también.
- Ahora revuelva la sopa nuevamente y sazone nuevamente si es necesario.
- Ponga la sopa terminada en los tazones de sopa preenfriados, agregue las manzanas caramelizadas, un poco de canela y ahora... disfrute de su comida...
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 72kcalCarbohidratos: 9.7g
