Ensalada de col

by John Myers Junio 30, 2021, 3: 53 pm

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Tiempo total 30

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

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Ingredientes

1 Piezas repollo blanco
2 Piezas Cebollas
1 Vaso Azúcar
1 Vaso Aceite
2 Cucharadas grandes Sal
1 cucharaditas Pimienta
0,5 botella vinagre de hierbas
1 botella Agua con gas

Instrucciones

Cortar finamente el repollo. Picar finamente las cebollas. Transferir a un tazón grande.
Hacer una salsa muy bien mezclada con los ingredientes restantes. El azúcar debe haberse disuelto por completo. Vierte todo sobre la hierba, estrujándola ligeramente.
Ahora coloca un plato sobre la ensalada de col. El plato no debe ser tan grande como el bol y debe descansar sobre el repollo. ¡Luego use latas para quejarse de que se está ejerciendo cierta presión! ¡Déjelo reposar durante 24 horas!

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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.