Pastel de carne con forma de anillo de colores

Remoja los bollos. Picar la cebolla y el ajo y saltear en mantequilla hasta que estén transparentes. Lavar los pimientos, limpiarlos y trocearlos.

Poner la carne picada en un bol, añadir la mezcla de cebolla y ajo, el pimentón picado, la mostaza, los huevos y las especias y mezclar todo bien. Sazone según sea necesario. Divide la masa de carne en 3 porciones.

Engrasar bien el molde para gugelhupf y espolvorear con pan rallado. Verter parte de la mezcla picada en el molde y cubrir con la mitad del gouda. Agregue la segunda porción de la mezcla picada y cubra con el resto del queso. Ahora rellene la carne picada restante y golpee varias veces el molde para pasteles sobre una superficie blanda.

Introduce el molde en el horno precalentado a 175 grados y hornea durante unos 30 minutos. Saque la sartén y gire el Gugellhupf sobre un plato o una bandeja para hornear y hornee por otros 25 minutos. Sacar y cortar en rodajas y servir con una salsa y una guarnición.