John Myers
Contenido
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Ingredientes
masa
- 250 g Harina de trigo
- 100 g Azúcar
- 1 cucharaditas Canela molida
- 1 cucharaditas Nuez moscada
- 0,5 cucharaditas Clavo en polvo
- 0,25 cucharaditas Jengibre molido
- 2 cucharaditas Jarabe de remolacha
- 150 g margarina
decoración
- Glaseado de grasa de chocolate
Instrucciones
Producción de masa
- Mezclar la harina, el azúcar y las especias y amasar con el sirope de remolacha y la margarina... envolver en film transparente y dejar reposar en el frigorífico unos 60 minutos
Dar forma
- Retire la masa de la película adhesiva ... sobre una superficie de trabajo enharinada, forme hebras amasadas brevemente y como una poción de aprox. Longitud del borde de 2 cm de largo y corte aprox. rebanadas cuadradas de 1 cm de grosor
para hornear
- Colocar en una placa de horno forrada con papel de horno... hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 12 minutos... meter al horno... dejar enfriar
decoración
- Derrita un poco de glaseado de chocolate ... Sumerja la parte superior de las galletas en la mezcla de chocolate para que solo se decore la "tapa / parte superior"
TIP
- Si las galletas se guardan frescas en recipientes herméticos durante varias semanas, el aroma de las especias se despliega con mucha intensidad... ¡así que hornee las galletas a finales de septiembre o principios de octubre y luego déjelas reposar!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 456kcalCarbohidratos: 56.8gProteína: 4.9gGrasa: 23.3g
