John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 300 g pan de bola de masa hervida
- 3 Óvulos
- 0,5 manojo perejil suave
- 2 chica Cebolla
- 200 ml Crema
- 125 g cubos de tocino
- 120 g Queso de montaña rallado
- 60 g Queso de montaña en cubos
- 1 cucharaditas Mejorana
- Sal blanca de pimienta
Instrucciones
- Picar finamente el perejil y la cebolla. Freír los cubos de tocino en una sartén, agregar la cebolla y el perejil, saltear bien y luego dejar enfriar.
- Vierta la crema caliente sobre el pan de bola de masa y déjelo reposar. Agrega la mezcla de cebolla y tocino, los huevos y el queso de montaña rallado y mezcla todo bien. Sazone la mezcla con mejorana, sal y pimienta.
- Ahora forme albóndigas con la mezcla y ponga un cubo de queso en el medio. Deje las albóndigas en remojo en agua hirviendo con sal durante 30 minutos. Sirva en un caldo riner fuerte o pelado con chucrut.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 260kcalCarbohidratos: 27.5gProteína: 9.6gGrasa: 12.4g
