John Myers
Contenido
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Ingredientes
aderezo
- 1 Mango
- 2 Cucharadas grandes Vinagre balsámico blanco
- 1 pizca Sal
ensalada
- 400 g Hojas de espinaca
- 4 remolacha hervida
- 4 Queso de cabra
- 1 Disparo aceite de oliva
- 1 Cucharadas grandes Mantequilla
- 4 rebanada pan blanco
- 3 Cucharadas grandes Nueces
- 2 Cucharadas grandes Quebradizo de avellana
Instrucciones
aderezo
- Para el aliño, pela el mango y quita el hueso. Haga puré una cuarta parte del mango y sazone con vinagre balsámico blanco y sal.
ensalada
- Para la ensalada, lavar 6 hojas grandes y 5 pequeñas de espinaca para cada plato, secar y disponer en los platos. Corte una pequeña bola de remolacha en cubos pequeños y extiéndala sobre las espinacas. Desmenuce un poco de queso de cabra sobre la ensalada.
- Caliente un poco de aceite de oliva con un trozo pequeño de mantequilla en una sartén y corte una rebanada de pan blanco en trozos pequeños y tuéstelos hasta que estén crujientes. Extender todo sobre la ensalada.
- Adorne la ensalada con las nueces picadas, el crocante de avellanas y los trozos de mango cortados en cubos pequeños. Luego extienda el aderezo terminado sobre él.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 209kcalCarbohidratos: 8.2gProteína: 5.5gGrasa: 17g
