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Ensalada de Pasta con Filete de Pechuga de Pollo – Versión Mediterránea –

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Tiempo total 1 horas.
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 344 kcal

Ingredientes
 

Ensalada:

  • 400 g Mariposas
  • 350 g Trozos de filete de pechuga de pollo frito "chile dulce"
  • 1 Pc. Tomate bistec, grande
  • 6 Pc. Tomates secos sin aceite
  • 1 Pc. pimientos naranjas
  • 0,5 Pc. Pepino

Aderezo:

  • 2 Pc. Pepinillos
  • 4 Pc. Cebollas de primavera
  • 3 El vinagre de vino blanco
  • 3 El Blanco balsámico
  • 5 El Agua
  • 5 El aceite de oliva
  • 2 Tl Pimientos (Pul Bibir)
  • Sal marina, pimienta negra del molino, al gusto
  • 1 Cafetera Guisantes congelados
  • 5 El Hierbas frescas según tu estado de ánimo y disponibilidad

Instrucciones
 

  • Elegí Farfalle esta vez, por supuesto se puede usar cualquier otro tipo de pasta que se desee, que se cocina en consecuencia. Cocine los guisantes congelados durante los últimos 2-3 minutos.
  • Mientras tanto, prepara el aderezo, remoja los tomates secos en agua muy caliente durante aprox. 15 minutos, luego exprímalos y, al igual que las verduras lavadas, quíteles el centro y córtelos en trozos pequeños.
  • Escurra y escurra los fideos cocidos en un colador, colóquelos en un tazón grande y mezcle inmediatamente con el aderezo bien batido.
  • Ahora mezcle los tomates picados, el pimiento, el pepino, los guisantes, las cebolletas y las hierbas con la pasta, sazone al gusto y sazone. mín. Dejar reposar durante 30 minutos y volver a sazonar si es necesario.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 344kcalCarbohidratos: 0.2gProteína: 0.1gGrasa: 38.5g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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