Filete De Pechuga De Pollo En Salsa De Hierbas Y Vegetales De Colinabo Y Guisantes

Sazoné las pechugas de pollo con sal y pimienta y la mezcla de hierbas, las rocié con aceite de oliva y las dejé macerar durante 2 horas.

Durante este tiempo, pele el colirrábano y córtelo en dados uniformemente. Enjuague las vainas. Cuece los trozos de colinabo en agua con sal durante 10 minutos hasta que estén tiernos, haz lo mismo con los guisantes. Cuando ambos estén blandos, escurra los guisantes y el colinabo, mezcle la mantequilla y el perejil y manténgalos calientes.

Pelar las patatas y cocerlas en agua con sal hasta que estén blandas.

Durante este tiempo, freír las pechugas de pollo cuando estén bien doradas por ambos lados, agregar un poco de agua y hervir brevemente, luego agregar la crema y dejar que las pechugas de pollo se cocinen, en mi caso ya no fue necesario sazonar porque la carne estaba ya bien condimentada.

Ahora sirve todo junto y disfruta deliciosamente.