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Filetes De Cerdo Marinados Con Lechuga Romana

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Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 301 kcal

Ingredientes
 

  • 4 Filetes de cerdo
  • 4 Salchichas a la parrilla
  • escabeche
  • 2 essl Aceite
  • 2 essl especia chakalaka
  • Hojuelas de chile rojo y sal
  • 1 dedo del pie Ajo:
  • Ensalada
  • 2 kl corazones de lechuga romana
  • 1 una taza CCrea agria
  • 100 ml Crema
  • 2 essl Aceite
  • vinagre y aceite
  • Rábano
  • 1 Cebolla picada

Instrucciones
 

  • Haga una marinada con los ingredientes y prepare los filetes durante al menos 1 hora. marinar en ella.
  • use la crema agria y los ingredientes restantes para hacer un aderezo. Cortar la lechuga romana en tiras finas.
  • Así que a la parrilla. Nos sobró ensalada de patata del día anterior (ver mi KB). Así que todos salieron al aire libre con el buen tiempo.
  • Por supuesto, también puedes utilizar otras carnes a la brasa.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 301kcalCarbohidratos: 3.1gProteína: 2.4gGrasa: 31.4g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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