in

Bolsillos de hojaldre rellenos en espejo de frutas

5 en 2 votos
Tiempo total 30 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 3 personas
Calorías 303 kcal

Ingredientes
 

  • 1 Hojaldre
  • 50 g Masa cruda de mazapán
  • 1 Mezcla de bayas TK
  • 3 piezas gamuza
  • 1 cucharaditas Azúcar
  • 3 bolas Helado de vainilla
  • Chispas de chocolate

Instrucciones
 

  • Descongele las frutas TK, haga puré, cuele y agregue azúcar. Estirar la masa de hojaldre y dividirla en cuadrados pequeños. Coloque pequeños trozos de mazapán en cuadrados alternos (también distribuya algunos trozos de mazapán en cuadrados alternos). Ponga 1 gota de salsa de bayas en cada pieza de mazapán y agregue más mazapán.
  • Cubra el relleno con los cuadrados restantes y presione los lados con un tenedor. Hornear a 200°C hasta que estén doradas. Mientras tanto, reparte la salsa de frutas en los platos, añade una bola de helado de vainilla y decora con chispas de chocolate. Agregue los bolsillos de hojaldre terminados.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 303kcalCarbohidratos: 29.3gProteína: 7.8gGrasa: 17.2g
foto de avatar

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

Deje un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Las areas obligatorias están marcadas como requeridas *

Califica esta receta




Polenta

Muslos de Pollo a la Española con Pimientos y Chorizo