John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 10 hoja Acelga fresca
- 250 g Espinacas frescas
- 8 Nueces
- 200 g Azúcar
- 3 Higos frescos
- 1 Cucharadas grandes miel de abejas
- 1 Cucharadas grandes Mostaza
- 8 Cucharadas grandes Vinagre de sidra de manzana
- 4 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1 cucharaditas Hierbas para ensalada
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Primero quita el tallo a las espinacas y las acelgas. A continuación, corta las acelgas en tiras finas y arranca las espinacas en trocitos pequeños.
- Deje que el azúcar se caramelice en una sartén antiadherente y enrolle las mitades de nuez en ella hasta que estén completamente cubiertas con el azúcar. Retire las nueces de la sartén mientras el caramelo aún está tibio y ligeramente líquido.
- Hacer una vinagreta de vinagre, aceite, mostaza, miel y sal, pimienta y hierbas. Por último añadimos la pulpa de 3 higos maduros, removemos todo enérgicamente y marinamos las verduras con la vinagreta.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 209kcalCarbohidratos: 24.6gProteína: 1.3gGrasa: 11.2g
