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Congelar alimentos sin plástico: así es como funciona

Congelar alimentos sin plástico desechable inútil es realmente muy fácil y no requiere herramientas especiales. En este consejo práctico, te mostraremos cómo puedes ahorrar plástico al congelarlo.

Cómo congelar alimentos sin plástico

Si quieres prescindir del plástico no solo en el envasado de nuevos alimentos sino también en los alimentos que ya han sido cocinados, rápidamente notarás que no hay productos sin plástico en el mercado hasta la fecha. Pero hay algunas herramientas que probablemente ya tengas en casa:

  • Los vasos de diferentes tamaños son perfectos para congelar todo tipo de platos. Solo asegúrese de dejar que su comida se enfríe completamente antes de ponerla en el congelador. Además, solo llene el vaso hasta que esté aproximadamente tres cuartas partes lleno. No puede estallar así.
  • Las bolsas de arpillera o algodón son adecuadas para pan, pasteles y otros pasteles. Puede reutilizarlos infinitamente y simplemente lavarlos en el medio.
  • Puede congelar hierbas aromáticas frescas o salsas en moldes de acero para cubitos de hielo. Nuevamente, asegúrese de dejar que los platos calientes se enfríen primero. Por supuesto, también puede utilizar el molde de plástico que normalmente se suministra con los frigoríficos nuevos, pero debe estar lo más libre posible de BPA.
  • Las envolturas de cera de abeja son fáciles de moldear y, por lo tanto, son adecuadas para todos los alimentos, desde piezas de fruta hasta queso y panecillos. Se pueden lavar fácilmente con agua y jabón y, por lo tanto, se pueden usar una y otra vez.
  • Las bolsas de papel, por ejemplo de la panadería, también se pueden congelar fácilmente. Así que guárdalos y úsalos cuando te queden algunos rollos de domingo.
  • Las cajas de almacenamiento de acero inoxidable no solo son adecuadas para el almuerzo. Pero ojo: estos no deben meterse en el microondas si quieres descongelar tu plato más tarde.
  • Por supuesto, también puedes congelar plátanos, peras, manzanas y otras frutas con piel natural completamente sin envasar.
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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