Camembert congelado: lo que debe considerar

Camembert congelado: debes saberlo

Los quesos con alto contenido de agua, como el camembert, no se congelan tan bien como el parmesano, por ejemplo. Esto se puede almacenar fácilmente en el congelador.

• Como la mayoría de los alimentos, puede prolongar la vida útil del camembert congelándolo.
• Sin embargo, debe tener en cuenta el hecho de que no podrá disfrutar realmente del Camembert en el pan después de que se haya descongelado.
• La congelación no solo hace que el queso se ablande y se desmenuce muy finamente, sino que también pierde su sabor.
• Sin embargo, si aprovechó una oferta especial y compró demasiado Camembert, es mejor congelar el queso en porciones pequeñas.
• Coloque el camembert en una bolsa de congelador lo más fresco posible. Exprima la mayor cantidad de aire posible y selle la bolsa.
• Escriba la fecha de congelación en la bolsa del congelador. Camembert se mantiene durante unos dos meses en el congelador.

Usa camembert congelado

Como ya se mencionó en la primera sección, una vez congelado, el Camembert ya no es adecuado para la tabla de quesos.

• La textura y la apariencia ya no son tan agradables como solían ser, y el sabor del camembert sufre por la congelación.
• Sin embargo, ciertamente puede agregar Camembert ultracongelado como complemento o como refinamiento para salteados o sopas y salsas.
• Consejo: el camembert con alto contenido de grasa es ideal para espesar salsas.
• El Camembert congelado también es adecuado para gratinar platos de horno.
• No tienes que descongelar el queso para los fines que acabamos de mencionar. El calor del horno se hace cargo y acelera el proceso de descongelación.