John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 Pc. Lechuga
- 350 g fresas o frutillas
- 250 g Mini bolitas de mozzarella de búfala
- 5 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 3 Cucharadas grandes Zumo de limón
- 1 cucharaditas Azúcar glasé
- 1 cucharaditas Pimiento verde
- 15 Pc. Hojas de albahaca
Instrucciones
- Limpiar las fresas, poner la mitad de ellas con un poco de sal y pimienta negra, 3 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón y 4 cucharadas de agua en un recipiente alto y triturar finamente con la batidora. Sazone al gusto con azúcar en polvo.
- Picar el pimiento verde y rociar con la vinagreta de fresas. Escurra las bolas de mozzarella y extiéndalas sobre la ensalada junto con las fresas restantes. Espolvorear con el pimiento verde y un poco de albahaca, rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva y servir.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 237kcalCarbohidratos: 5gProteína: 5.7gGrasa: 21.6g
