Haga puré de calabaza usted mismo: así es como funciona

Hacer puré de calabaza tú mismo es muy fácil. Además, la pulpa de calabaza se puede almacenar de esta manera durante un tiempo relativamente largo y, sobre todo, ahorrando espacio. Lee este artículo para descubrir cómo hacer puré de calabaza en casa.

Haga puré de calabaza usted mismo: así es como funciona rápida y fácilmente

Si ha traído una rica cosecha de calabazas, difícilmente podrá comer la pulpa a tiempo. El puré de calabaza casero puede ser la solución.

• El puré de calabaza se puede utilizar para una amplia variedad de platos. El puré de calabaza es tan adecuado para platos dulces como para platos salados o sustanciosos. También puedes hacer una deliciosa sopa de calabaza con puré.
• Hacer puré de calabaza es relativamente fácil. Primero, divide la calabaza por la mitad, que luego vuelves a dividir. Luego retire las semillas y las fibras de la pulpa con una cuchara.
• Ajuste el horno a unos 189 a 200 grados y deje que los trozos de calabaza se horneen durante unos 20 a 30 minutos con calor de convección. Los trozos de calabaza deben retirarse del horno tan pronto como comiencen a dorarse.
• Tan pronto como los trozos de calabaza hayan salido del horno, use una cuchara grande para sacar la pulpa ahora suave. Finalmente, use una licuadora de cocina o una batidora de mano para hacer puré con la pulpa de calabaza tibia.
• Consejo: no tires las semillas de calabaza. Usar semillas de calabaza tiene sentido porque no solo son un refrigerio sabroso sino que también son saludables.

Conservar el puré de calabaza casero

El puré de calabaza casero se mantendrá durante unos cuatro o cinco meses si sigue algunas reglas al conservarlo. Esto incluye revisar de antemano los frascos de conservas y los sellos de goma en busca de daños. También puede limpiar los frascos con agua hirviendo para eliminar la suciedad.

• Llene los frascos limpios con el puré de calabaza caliente inmediatamente después de hacer el puré.
• Luego coloca un molde grande en el horno y coloca los frascos de conservas sobre él. Llene el molde con suficiente agua tibia para que la mayoría de los frascos de conserva permanezcan en el agua.
• Importante: si el puré de calabaza casero se ha enfriado mientras tanto, use agua fría en lugar de agua tibia. Para obtener el mejor resultado al conservar, siempre se aplica la siguiente regla: si los frascos están fríos, se colocan en agua fría; si los frascos están tibios, se usa agua tibia en consecuencia.
• Ponga el horno a 90 grados y active las funciones de calor superior e inferior. Pasados ​​los 30 minutos, los vasos con el puré de calabaza casero salen del horno. Los tarros de albañil se retiran inmediatamente del agua.
• Un lugar fresco y seco, como la despensa, es mejor para guardar el puré de calabaza.
• Consejo: Embalado en bonitos frascos, el colorido puré de calabaza es siempre un regalo de bienvenida. Agregar algunas etiquetas con su nombre y fecha también significa que puede estar seguro de que su puré de calabaza se comerá dentro de su vida útil.