Helado: Helado De Fresa

by John Myers Agosto 14, 2021, 4: 41 pmactualizado Enero 10, 2022, 6: 16 pm

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Tiempo total 2

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 184 kcal

Contenido show

Ingredientes

300 g fresas o frutillas
160 g Leche condensada azucarada
125 ml Leche
2 Yema
200 g Crema batida
1 palo de vainilla

Instrucciones

Agregue las yemas de huevo con la vaina de vainilla raspada a la leche y mezcle con vapor, luego deje que se enfríe. Triture las fresas en la licuadora y agregue a la leche condensada,
Batir la nata. Cuando la leche de huevo se haya enfriado, agréguela a las fresas y finalmente incorpore la crema y colóquela en la máquina para hacer helados.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 184kcalCarbohidratos: 15gProteína: 3.1gGrasa: 12.4g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.