Hacer vinagre de fresa – Instrucciones

Hacer vinagre de fresa: eso es lo que necesitas

El vinagre de fresa casero no solo le da a tu aderezo para ensaladas un hermoso color, sino también un agradable aroma afrutado y extravagante.

• Si quieres preparar un litro de vinagre de fresa, necesitas 300 gramos de fresas. Las fresas frescas funcionan mejor. Sin embargo, también puedes usar fruta congelada.
• También necesitarás un litro de vinagre. El vinagre de vino blanco o el vinagre de sidra de manzana van bien con la fruta.
• Usa un recipiente grande para preparar el vinagre. El vinagre se embotella posteriormente.
• Consejo: si desea regalar el vinagre, en las tiendas se encuentran disponibles atractivas botellas de vidrio de estilo mediterráneo.

Receta: Cómo hacer vinagre de fresas

Hacer vinagre de fresa es fácil y nada complicado.

• Primero, lava las fresas si vas a usar fruta fresca. Las hojas verdes y los tallos deben ser eliminados. Revisa las fresas en busca de puntos podridos. Tales frutas no son adecuadas.
• Enjuaga el recipiente en el que preparas el vinagre de fresa con agua hirviendo y déjalo secar al aire. Luego ponga la fruta, llene el vinagre y cierre herméticamente el frasco.
• El vinagre ahora necesita unas buenas cuatro semanas para madurar. Durante este tiempo, las fresas desprenden su aroma y color al vinagre. El vinagre madura mejor en un lugar fresco y oscuro.
• Pasado este tiempo, embotella el vinagre. Para hacer esto, cuele a través de un colador fino forrado con una gasa limpia. Enjuague las botellas con agua hirviendo de antemano.
• Si cierra los frascos después de llenarlos, el vinagre de fresa se mantendrá en un lugar fresco durante unos tres meses.