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Crema de arándanos rojos con cantuccini

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Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 248 kcal

Ingredientes
 

  • 60 g cantuccini
  • 250 g Arándanos silvestres del vaso
  • 1 cucharadita de Ralladura de naranja bio
  • 50 g Arándanos secos
  • 300 g Mascarpone
  • 200 g Yogur bajo en grasa
  • 2 paquete Azúcar de vainilla
  • 0,5 cucharadita de Canela molida

Instrucciones
 

Prefacio

  • Como todavía tenía speculoos, que finalmente tenía que ir, los usé en lugar de los cantuccini ... entonces solo tomé un poco menos de canela ....... dependiendo del tamaño del vaso, el postre es suficiente para más personas : ))

preparación

  • Ponga los cantuccini en una bolsa para congelar y páselos con el rodillo hasta que estén finamente desmenuzados.
  • Mezclar los arándanos con la piel de naranja y los arándanos. Mezclar el mascarpone con el yogur, el azúcar de vainilla y la canela.
  • Coloque en capas los cantuccini, los arándanos y la crema de mascarpone en vasos y refrigere hasta que esté listo para servir.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 248kcalCarbohidratos: 20gProteína: 3.3gGrasa: 17.1g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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