John Myers
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Ingredientes
Para la masa:
- 6 Yemas de huevo
- 200 g Azúcar glasé
- 1 paquete Azúcar de vainilla
- 1 paquete cáscara de limón rallada
- 1 Cucharadas grandes Zumo de limón
- 1 pizca Canela
- 200 g Almendra molida
- 6 Claras de huevo
- 1 pizca Sal
Para espolvorear:
- Azúcar glasé
Instrucciones
Para la masa:
- Separar los huevos y colocar las yemas en un bol.
- Agregue azúcar en polvo y azúcar de vainilla y revuelva.
- Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y la canela y revuelva.
- Agregue las almendras y revuelva.
- Batir las claras de huevo con sal hasta que estén firmes e incorporar.
- Verter la masa en un molde (24 cm de diámetro).
- Hornear a 190 grados (calor arriba y abajo) durante unos 45 minutos.
Para espolvorear:
- Después de hornear, tamizar un poco de azúcar en polvo por encima.
