Mantequilla de hierbas a la manera de la dama bruja

by John Myers Agosto 2, 2021, 6: 37 am

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Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 689 kcal

Contenido show

Ingredientes

250 g Mantequilla
1 Cucharadas grandes Coñac
0,25 cucharaditas Sal
2 Tallo de estragón
2 Tallo mayoritario
1 Ramita de tomillo
1 Tallos de apio de monte
10 Hojas de bálsamo de limón
10 Hojas gigantes
1 Diente de ajo grande

Instrucciones

Batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté espumosa. Agregue la sal y el coñac. Presione el ajo a través de la prensa
Lave las hierbas, agítelas para secarlas, córtelas y revuélvalas también.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 689kcalCarbohidratos: 0.7gProteína: 0.6gGrasa: 75g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.