John Myers
Contenido
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Ingredientes
- para las brochetas
- 2 Chuleta
- 100 g Champiñones frescos
- 2 Cebollas
- Sal y pimienta
- Polvo de pimentón
- Para el arroz
- 1 taza de Arroz basmati
- 70 g Guisantes congelados un sobrante
- 0,5 cucharaditas Mantequilla
- 1 puntilla hierba Maggi
- Para los champiñones a las hierbas
- 150 Champiñones frescos
- 1 Cebolla
- Hierbas de temporada... para mi perifollo perejil y un poco de orégano y tomillo recién picados
- crema vegetal
Instrucciones
- Primero, hierva el arroz en agua con sal con la hierba Maggi y déjelo hervir a fuego lento hasta que esté suave. Asar los guisantes en la mantequilla y añadir el arroz escurrido, remover la tapa y dejar reposar
- Corte el escalope en dados y sazone bien las piezas. Pelamos y cortamos en dados gruesos la cebolla, limpiamos los champis y cortamos por la mitad, ahora ponemos todo en brochetas de madera en una sartén con grasa caliente y las doramos rápidamente hasta que queden crujientes... Quería tener un poco de salsa le eché un poco de caldo de verduras líquido caliente en la sartén caliente y dejar que todo hierva a fuego lento hasta que los aromas tostados se hayan desprendido del fondo y cocine a fuego lento nuevamente.
- Ase los champis restantes con una cebolla finamente picada, agregue las hierbas recién picadas y déjelos reposar.
- Ahora sirva todo junto y disfrute de su comida.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 216kcalCarbohidratos: 42.5gProteína: 5.8gGrasa: 2.3g
