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Muffins Crumble De Calabaza Y Manzana

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Tiempo total 55 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 1 personas
Calorías 686 kcal

Ingredientes
 

STREUSEL:

  • 200 g Azúcar; Solo usé 150 g.
  • 1 cucharaditas Bicarbonato de sodio
  • 1 pizca Sal
  • 2 cucharaditas Especias de calabaza: jengibre, canela, nuez moscada, clavo
  • 2 Pc. Óvulos
  • 250 g Puré de calabaza; corresponde a 2 vasos de bebe
  • 125 ml Aceite de girasol
  • 250 g Manzanas, peladas y cortadas en cubitos
  • 3 cucharada colmada Harina
  • 50 g El azúcar moreno
  • 1 cucharaditas Canela
  • 4 cucharaditas Mantequilla derretida

Instrucciones
 

  • Primero, una breve introducción a la mezcla Pumpkin Spice: 4 cucharaditas de canela molida 2 cucharaditas de jengibre molido 1 cucharadita de clavo molido 1 pizca de nuez moscada molida Mezcle bien los ingredientes y guárdelos en un vaso. La especia se puede utilizar para todas las recetas en las que se trabaje con puré de calabaza.
  • Para la masa, batir en un bol los huevos, el aceite y el puré de calabaza. Mezcla los ingredientes secos en otro recipiente (harina, bicarbonato de sodio, sal, azúcar, especias de calabaza). Revuelva la mezcla de calabaza en los ingredientes secos. Solo brevemente, lo suficiente para que los ingredientes sólidos y líquidos se mezclen. Todavía se pueden ver pequeños grumos de harina. Por último, incorporar las manzanas finamente picadas.
  • En un bol, amasar con las manos los ingredientes para el crumble y rallar hasta formar crumble. Extienda la masa en moldes para muffins. Extiende las chispas sobre él. Hornee en el horno precalentado a 175 grados arriba / abajo en la rejilla del medio durante aproximadamente 25 a 30 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 686kcalCarbohidratos: 29gProteína: 0.4gGrasa: 64.2g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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