John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 500 g Brócoli fresco
- 250 g Champiñones marrones
- 1 chalote fresco
- 1 Diente de ajo
- 2 Cucharadas grandes Aceite de colza
- 200 g Tomates pelados
- Sal y pimienta
- Chile del molino
- 1 cucharaditas Orégano seco
- 250 g queso de oveja
Instrucciones
- Limpiar el brócoli y cortarlo en floretes pequeños, pelar el tallo y cortarlo en trozos pequeños. Limpiar y partir por la mitad los champiñones. Parta la chalota por la mitad y córtela en rodajas finas. Cortar el ajo en trozos grandes. Calienta el aceite en el sarten. freír.
- Agrega los tomates, lleva a ebullición y sazona con sal, pimienta, guindilla y orégano. Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego suave.
- Mientras tanto, precalentar el horno a 220 grados. Partir el queso de oveja en trozos gruesos. Poner las verduras en una fuente de horno, esparcir el queso por encima y hornear sobre la rejilla en el tercio superior del horno durante unos 10 minutos. Extender en platos y servir.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 111kcalCarbohidratos: 1.6gProteína: 5.8gGrasa: 9g
