John Myers
Contenido
show
Ingredientes
- 650 g Harina de trigo tipo 1050
- 2 paquete Sequedad
- 1 cucharada de Azúcar
- 2 cucharadita de Sal
- 2 cucharada de Aceite
- 2 cucharada de Vinagre balámico blanco o vinagre de vino blanco
- 500 g Quark bajo en grasa
- 150 ml Agua tibia
- 1 Cebolla
- 1 cucharada de perejil finamente picado
Instrucciones
- Mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Agregue 1 cucharada de aceite, vinagre, quark y aprox. 150 ml de agua tibia. Amasar en una masa suave con el gancho de masa de la batidora. Luego cubra y deje crecer en un lugar cálido durante unos 60 minutos.
- Mientras tanto, pelar y picar finamente la cebolla. Ase vigorosamente en 1 cucharada de aceite caliente. Sacar y dejar enfriar. Luego amase las cebollas y el perejil picado en la masa. Formar la masa en un pan con un poco de harina.
- Coloque el pan en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear o, como hice yo, póngalo en un molde desmontable y córtelo ligeramente. Cubra y deje crecer durante unos 15 minutos. Precalentar el horno a 225° CO/U calor.
- Espolvoree el pan ligeramente con harina nuevamente y hornee en el horno precalentado durante unos 40-45 minutos. Luego dejar enfriar sobre una rejilla.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 464kcalCarbohidratos: 22.3gProteína: 0.9gGrasa: 41.7g
