in

Oum Alí

5 en 6 votos
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de coccion 15 minutos
Tiempo de descanso 15 minutos
Tiempo total 40 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 172 kcal

Ingredientes
 

  • 3 pieza Croissant de hojaldre
  • 2 cucharada de nueces mixtas picadas
  • 1 cucharada de Pasas de uva
  • 400 Mililitros Leche entera
  • 300 Mililitros Crema batida
  • Azúcar

Instrucciones
 

la primera

  • Cortar los croissants en trozos. Luego extienda las piezas en una fuente para horno y espolvoree con una pizca de azúcar. Extienda las nueces y las pasas por encima.

luego

  • Hervir la leche con un poco de azúcar (aproximadamente 1 cucharada) y reservar. Montar la nata con un poco de azúcar hasta que esté firme.

y finalmente

  • Vierta la leche sobre los croissants, extienda la nata montada encima y hornee todo en el horno a 220 grados hasta que esté dorado. Un consejo: llene demasiado la fuente para hornear, de lo contrario se desbordará durante la cocción. Este plato sabe mejor tibio.

por cierto

  • "Oum Ali" significa "la madre de Ali" y hay historias interesantes sobre los orígenes de este delicioso postre. 🙂

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 172kcalCarbohidratos: 6.3gProteína: 2.9gGrasa: 15.1g
foto de avatar

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

Deje un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Las areas obligatorias están marcadas como requeridas *

Califica esta receta




pollo a la matequilla Hindu

Tortellini con Salsa de Tomate y Queso Crema