Contenido
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Ingredientes
- 400 g Tagliatelle
- 1 Cebolla picada
- jengibre rallado
- 3 Zanahorias en cuadritos
- 1 Puerro partido por la mitad a lo largo y cortado
- 3 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 500 g Carne picada
- Sal marina del molino
- Pimienta del molinillo
- 3 Óvulos
- 150 g CCrea agria
- 200 ml Leche
- Sal marina del molino
- Pimienta del molinillo
- alcaravea molida
- 150 g Queso rallado
Instrucciones
- Cuece los fideos listones en abundante agua con sal hasta que estén firmes al morder.
- Freír la cebolla, el jengibre, el puerro y las zanahorias en la grasa caliente, añadir la carne picada, sazonar y sofreír brevemente.
- Mezclar la pasta con la mezcla de verduras picadas y colocar en una fuente de horno engrasada.
- Batir los huevos con leche, crema agria y especias, luego verter sobre la mezcla de pasta y verduras picadas, espolvorear con queso y hornear a 200 ° C durante unos 30 minutos.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 288kcalCarbohidratos: 20gProteína: 12.9gGrasa: 17.4g