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Tarta de chocolate con vino tinto y ciruelas

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Tiempo total 1 horas.
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 16 personas
Calorías 422 kcal

Ingredientes
 

  • 200 g Mantequilla
  • 200 g Chocolate negro
  • 1,5 cucharadita colmada Cacao en polvo sin azúcar
  • 1,5 cucharaditas Canela en polvo
  • 1 dL Vino tinto
  • 4 Huevo
  • 135 g Azúcar
  • 200 g Harina
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1,5 pizca Sal
  • 690 g ciruelas empedradas

Instrucciones
 

  • se horneó en un molde para tarta de queso de tamaño 32
  • Deshuesar las ciruelas y cortarlas en cuartos al mismo tiempo precalentar el horno a 180 grados
  • Derrita la mantequilla hasta que esté cremosa y suave (casi líquida) - agregue el cacao y la canela hasta que quede suave
  • Derretir el chocolate y dejar enfriar un poco.
  • Batir los huevos enteros con el azúcar y la sal muy espeso y cremoso, realmente voluminoso
  • Mezcle la mantequilla con el chocolate e incorpore suavemente, luego incorpore la mezcla de levadura y harina con el vino tinto.
  • Vaciar todo en la lata y esparcir por encima las ciruelas en cuartos.
  • CONSEJO 8: Voltee las ciruelas un poco del lado de la piel en la harina para que no se hundan
  • Ahora hornea la tarta a 180 grados durante unos 30 minutos y cuando esté fría, espolvoréala con azúcar glass.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 422kcalCarbohidratos: 44.1gProteína: 3.4gGrasa: 24.9g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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