Gugl de chocolate y vino tinto con pudín de vainilla

Precalentar el horno a 210°C calor arriba/abajo

Engrase la forma mini Gugl con mantequilla derretida

Derretir la cobertura al baño maría

Derrita la mantequilla en una cacerola a baja temperatura y revuelva con azúcar en polvo hasta que quede suave.

Ahora añade el huevo, la cobertura líquida, el vino tinto y la canela.

Tamizar la harina y el cacao juntos e incorporarlos a la mezcla.

Vierta la masa en forma de Gugl, idealmente con dos cucharas o una manga pastelera. La masa debe llenarse tan alto que no quede ningún agujero en el fondo después de sacarla y que pueda llenarse fácilmente con budín.

aprox. Hornear por 11 minutos

Retire con cuidado del molde con dos tenedores y deje enfriar.

Por supuesto, debido a Gugl ya sabe muy sabroso, pero me gusta un poco más jugoso y por eso lo lleno con pudín de vainilla. Cocine el budín de acuerdo con las instrucciones del paquete y vierta con cuidado una cucharadita en los agujeros del Gugl. Si lo desea, puede derretir la cobertura oscura en un baño de agua y sumergir el Gugl en ella o cubrirlo con una cucharadita como una red.

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