John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 3 Escalope de pavo
- 50 g Jamón serrano - Desayuné tocino
- Queso de oveja - patros a las finas hierbas
- 3 Tomates secados fuera del tarro
- Sal
- Pimienta negra del molino
- Mostaza
- aceite de oliva
Salsa de Tomate con Pimentón
- 3 Pimentón - rojo, verde, amarillo
- Chile (pimienta de cayena)
- 1 podemos Tomates cortados en trozos
- 1 chica Cebolla
- 2 dientes de ajo picados
- Albahaca
- orégano
- perejil finamente picado
Instrucciones
- Aplane el escalope de pavo entre dos envolturas de plástico, sazone con sal, pimienta y cubra con mostaza y cubra con jamón o tocino. Cortar los tomates en trozos pequeños, cortar los patros en trozos y cubrir el escalope con unas hojas de albahaca. Enrolle el escalope y asegúrelo con un palillo o soporte para rollos.
- Deje que el aceite de oliva se caliente en una sartén, fría los rollitos y reserve. Mientras tanto, preparar la salsa de pimiento y tomate.
Salsa de Tomate con Pimentón
- Para la salsa, pela la cebolla y córtala en cubos pequeños. Cortar por la mitad, descorazonar y lavar los pimientos y también cortarlos en cubos.
- Freír la cebolla en el aceite del escalope de pavo y verter encima los tomates de lata, añadir un poco de caldo si es necesario, pelar y picar los ajos y añadir a la salsa de tomate. Agregue los rollos y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Finalmente, sazona con orégano, albahaca fresca y perejil con sal y pimienta de cayena. Albahaca, perejil y orégano
- Sirve con arroz.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 14kcalCarbohidratos: 2.5gProteína: 0.6gGrasa: 0.1g
