John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 2 Pieza Salmón
- 1 paquete Hojas de espinaca congeladas
- 200 g Tagliatelle / fideos de cinta
- 1 Pieza Cebolla
- 1 Pieza Diente de ajo
- 3 Pieza Cebollas de primavera
- 1 Cristal Vino espumoso
- 1 tazas de Crema
- Sal y pimienta
- Aceite y mantequilla
Instrucciones
- Deje que la espinaca se descongele o utilícela fresca. Picar la cebolla y el ajo y cortar la cebolleta en aros. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté firme al morder, luego escurrir. Sazone el salmón con sal y pimienta.
- En una cacerola mediana, saltee la cebolla y el ajo. Agregue las hojas de espinaca y sazone. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego cambie a pequeño.
- Freír el salmón por ambos lados en buen aceite y un trozo de mantequilla. Aproximadamente 2 minutos, luego retirar de la sartén.
- Ahora ponga las cebolletas en la grasa y fríalas ligeramente. Desglasar con el champán y añadir la nata. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento. Agregue la pasta, revuelva y agregue brevemente el salmón. ¡Entonces solo sirve!
