John Myers
Contenido
show
Ingredientes
- 1 chica palo de puerro
- 1 chica Cebolla
- 1 Cucharadas grandes Aceite vegetal
- 1 cucharaditas polvo de curry tailandés
- 250 ml caldo de verduras caliente
- 100 ml Cremefina para cocinar
- 2,5 Cucharadas grandes Crema de maní
- Sal, pimienta de colores del molino
- 0,5 cucharaditas Cilantro molido
- 0,5 cucharaditas El polvo de chile
- 1 cucharaditas El azúcar moreno
- 2 Cucharadas grandes Perejil helado
Instrucciones
- Pelar la cebolla, limpiar y lavar el puerro. Cortar la cebolla en dados y el puerro en aros. Calienta el aceite en una cacerola y suda ambos hasta que quede transparente. Agregue polvo de curry tailandés y tueste brevemente. Desglasar con el caldo de verduras caliente y Cremefine, llevar a ebullición.
- Agregue la crema de maní a la salsa y deje que se derrita. Sazone al gusto con las especias y el azúcar. Reduzca a fuego lento y deje que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazonar nuevamente al gusto y agregar el perejil.
- Combina con muchos platos, por ejemplo, platos de arroz, escalope de verduras, empanadas de todo tipo, ternera marinada asiática o aves, y es una buena alternativa a la clásica salsa saté. Serví la salsa con táleros de arroz con coco y una ensalada. Enlace a la receta de los táleros de arroz en el paso 4:
- Guarniciones: Táleros de arroz con coco crujiente
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 193kcalCarbohidratos: 7.3gProteína: 4.6gGrasa: 16.4g
