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Salsas: Salsa De Cebolla Y Manzana Con Mostaza De Higo

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Tiempo total 10 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 2 personas
Calorías 274 kcal

Ingredientes
 

  • 1 Cebolla fresca
  • 1 Apple
  • 2 cucharaditas mostaza de higo*
  • 100 ml Crema 10% grasa
  • 1 Cucharadas grandes Aceite

Instrucciones
 

  • Pelar la cebolla y la manzana, cortar la cebolla en dados y la manzana en gajos pequeños.
  • Calienta el aceite en una sartén y fríe las cebollas y los gajos de manzana. Freír, revolviendo, hasta que las manzanas estén casi listas.
  • Retire la sartén del fuego y agregue la mostaza y la crema.
  • Si dejas que la nata hierva, también puedes servir esta salsa como guarnición.
  • Los serví aquí con la embolsadora de avena y espinacas (comida integral: empanadas de avena con hojas de espinaca) y espolvoreé unas hojuelas de chile rojo encima para decorar.
  • * Enlace a: Stock: mostaza de higo

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 274kcalCarbohidratos: 3.2gProteína: 2.5gGrasa: 28.4g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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