in

Los científicos nos dicen cuándo es mejor tomar café

Estilo de vida: Joven con máquina de espresso haciendo café y capuchino en casa

Si tiene ansiedad, es posible que el consumo de café empeore las cosas. El café es una de las bebidas más populares del mundo. Contiene un estimulante muy popular llamado cafeína. Muchas personas toman una taza de esta bebida con cafeína justo después de despertarse, mientras que a otras les resulta mejor esperar unas horas.

Este artículo explica cuándo es el mejor momento para tomar café para maximizar los beneficios y minimizar los efectos secundarios.

cortisol y cafe

Mucha gente bebe una o tres tazas de café al levantarse o poco después. Sin embargo, se cree que beber café demasiado pronto después de levantarse reduce su efecto estimulante, ya que los niveles de la hormona del estrés cortisol están en su punto máximo en este momento. El cortisol es una hormona que aumenta el estado de alerta y la concentración. También regula el metabolismo, la respuesta del sistema inmunitario y la presión arterial.

La hormona sigue un ritmo específico para su ciclo de sueño y vigilia, con niveles altos que alcanzan un máximo de 30 a 45 minutos después de levantarse y disminuyen lentamente durante el resto del día. Dicho esto, se ha sugerido que el mejor momento para tomar café es a media mañana, cuando los niveles de cortisol son más bajos.

Para la mayoría de las personas que se levantan alrededor de las 6:30 am, este es el horario entre las 9:30 y las 11:30. Si bien puede haber algo de verdad en esto, hasta la fecha, ningún estudio ha observado efectos energéticos más fuertes al posponer el café de la mañana en comparación con beberlo inmediatamente después de levantarse.

Otra razón por la que debería posponer su café de la mañana es que la cafeína del café puede aumentar los niveles de cortisol. Beber café cuando sus niveles de cortisol están en su punto máximo puede aumentar aún más sus niveles de cortisol. Los niveles elevados de cortisol con el tiempo pueden debilitar su sistema inmunológico y causar problemas de salud.

Sin embargo, no se han realizado estudios a largo plazo sobre los efectos en la salud del cortisol elevado por el consumo de café. Además, los aumentos en los niveles de cortisol inducidos por la cafeína tienden a disminuir en las personas que consumen cafeína regularmente.

Sin embargo, si prefiere tomar café al despertar en lugar de unas horas más tarde, es probable que no haya ningún daño. Pero si desea cambiar su ritual de café matutino, puede encontrar que retrasar su café por unas horas puede darle más energía.

El café puede mejorar el rendimiento

El café es conocido por su capacidad para inducir la vigilia y aumentar el estado de alerta, pero también es un potenciador eficaz del rendimiento del ejercicio debido a su contenido de cafeína. Además, el café puede ser una alternativa mucho más económica a los suplementos con cafeína, como los polvos para antes del entrenamiento.

Varios estudios han demostrado que la cafeína puede reducir la fatiga del ejercicio y mejorar la fuerza y ​​la potencia muscular. Si bien es posible que no haga mucha diferencia si disfruta de su café después de levantarse o unas horas más tarde, los efectos de la cafeína del café en el rendimiento del ejercicio dependen del tiempo.

Si quieres mejorar los efectos beneficiosos del café sobre el rendimiento físico, lo mejor es consumir la bebida 30-60 minutos antes de tu entrenamiento o evento deportivo. Este es el momento en que los niveles de cafeína en el cuerpo alcanzan su punto máximo. La dosis efectiva de cafeína para mejorar el rendimiento es de 1.4 a 2.7 mg por 3 a 6 mg por kg de peso corporal.

Para una persona que pesa 150 libras (68 kg), esto corresponde a alrededor de 200 a 400 mg de cafeína o de 2 a 4 tazas (475 a 950 ml) de café. Ansiedad y problemas de sueño La cafeína en el café promueve la vigilia y aumenta el rendimiento, pero también puede causar problemas de sueño y ansiedad en algunas personas.

El efecto estimulante de la cafeína del café dura de 3 a 5 horas y, dependiendo de las características individuales, aproximadamente la mitad de toda la cafeína consumida permanece en su cuerpo después de 5 horas. Beber café con demasiada frecuencia antes de acostarse, por ejemplo, con la cena, puede causar problemas para dormir.

Para evitar los efectos perjudiciales de la cafeína sobre el sueño, se recomienda evitar el consumo de cafeína al menos 6 horas antes de acostarse. Además de los problemas para dormir, la cafeína puede aumentar la ansiedad en algunas personas.

Si tiene ansiedad, es posible que beber café la empeore, en cuyo caso es posible que deba consumir menos o dejar la bebida por completo. También puede intentar cambiar al té verde, que contiene un tercio de la cafeína del café. La bebida también contiene el aminoácido L-teanina, que tiene propiedades relajantes y calmantes.

¿Cuánto café es seguro?

Las personas sanas pueden consumir hasta 400 mg de cafeína al día, lo que equivale a unas 4 tazas (950 ml) de café.

La recomendación para mujeres embarazadas y lactantes es de 300 mg de cafeína por día, y algunos estudios muestran que el límite superior seguro es de 200 mg por día.

foto de avatar

Escrito por Emma Miller

Soy nutricionista dietista registrada y tengo un consultorio privado de nutrición, donde brindo asesoramiento nutricional personalizado a los pacientes. Me especializo en prevención/manejo de enfermedades crónicas, nutrición vegana/vegetariana, nutrición prenatal/posparto, entrenamiento de bienestar, terapia de nutrición médica y control de peso.

Deje un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Las areas obligatorias están marcadas como requeridas *

Colesterol alto: ¿Son los huevos los principales culpables del colesterol alto?

Camembert: beneficios y perjuicios