John Myers
Contenido
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Ingredientes
costillas de cerdo y patatas
- 2 kg Costillas
- 1 L jugo de manzana
- 4 papas grandes
escabeche
- 150 ml jugo de manzana
- 250 ml Salsa de tomate
- 1 Cucharadas grandes miel de abejas
- 0,5 cucharaditas Salsa de Chile (Sambal Oelek)
- 4 Dientes de ajo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Polvo de pimentón
- 4 cucharaditas Salsa de soja
Cuarc
- 250 g Cuarc
- 200 g CCrea agria
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Sal
- 1 Cucharadas grandes mezcla de hierbas
ensalada
- 1 Pimienta fresca
- 1 Pepino
- 2 Tomates
- 1 Lechuga
- 100 g Maíz
Instrucciones
Costillas
- Ponga las costillas de cerdo en jugo de manzana por la mañana, esto hará que la carne quede agradable y suave. Precocer las patatas sin pelar en agua con sal. Y luego poner brevemente en el horno para volver a hornear.
- Hierva las codornices en agua y luego colóquelas en una bandeja para hornear. Ahora frote la marinada y hornee a 150 ° C hasta que estén doradas.
escabeche
- Para la marinada, mezcle todos los ingredientes y sazone al gusto y deje reposar.
Cuarc
- Mezcle el quark con crema agria, pimienta, sal y hierbas y déjelo reposar también.
ensalada
- Para la lechuga, corta los pimientos, los tomates y el pepino en trozos pequeños. Limpia la lechuga y córtala en trozos pequeños. Poner todo junto con el maíz en un bol y aliñar con aceite, vinagre, sal y pimienta (o cualquier otro aderezo si gustas).
- Ahora organiza todo junto.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 126kcalCarbohidratos: 8.3gProteína: 10.1gGrasa: 5.8g
