John Myers
Contenido
show
Ingredientes
- 500 g Guisantes, secos
- 250 g Queso crema
- 1 cucharaditas Ajo en polvo
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1 Pc Cebolla
- 1 Cucharadas grandes Caldo de verduras, en polvo
- 1 chapoteo Jugo de limon
Instrucciones
- Remoje los guisantes en 2.5 litros de agua durante la noche.
- Hervir los guisantes remojados en agua con el caldo de verduras durante unos 20 minutos hasta que estén tiernos. (La soda hace maravillas. ;-))
- Escurra los guisantes, déjelos enfriar, retire 2 cucharadas de guisantes y reserve y luego haga puré el resto.
- Agregue la cebolla finamente picada, el ajo en polvo, el queso crema, el aceite, el jugo de limón y las especias al puré de guisantes y mezcle hasta que el conjunto sea una masa suave y homogénea.
- ¡Mezcle las dos cucharadas de guisantes en la crema para untar y déjelos saber bien!
