John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 Cebolla picada
- 0,5 Puerros
- 1 Zanahoria, en otro lado dicen zanahoria
- 2 rebanadas bulbo de apio
- 150 g Lentejas
- 150 g Vientre de enebro o tocino de Gelderland
- 500 ml Caldo de vegetales
- 1 patata harinosa rallada pequeña
- 4 Salchichas de hilo aquí dicen: Zwoi Bärle Seute
- 2 Cucharadas grandes Aceite
- Sal, pimienta, vinagre al gusto - nos encanta el vinagre de los viejos maestros
- 250 g Spaetzle comprado o propio
Instrucciones
- Primero freír la cebolla picada, luego las verduras en el aceite.
- Luego se fríe el tocino cortado en rodajas. Luego agregue las lentejas, las lentejas remojadas pueden ser, pero no tienen que ser. Luego, agregue el caldo y cocine por 15 o 20 minutos, dependiendo de si las lentejas estaban remojadas o secas.
- Al cocinar, agregue las papas después de 8 minutos y deje que se cocinen.
- Cuando las lentejas estén listas, agregue los ingredientes restantes al gusto. Deja reposar las salchichas. Las instrucciones para hacer spaetzle ya están disponibles en línea.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 143kcalCarbohidratos: 10.9gProteína: 5.2gGrasa: 8.8g
