John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1,5 kg Calabaza de Hokkaido
- 2 cebollas finamente picadas
- 3 Cucharadas grandes Mantequilla
- 2 Cucharadas grandes El azúcar moreno
- 1 pizca Clavos de olor
- 1,5 l Caldo de ave
- 200 g Crema batida
Instrucciones
- Corte en cuartos y descorazone la calabaza, córtela en cubos.
- Caliente la mantequilla en una cacerola y revuelva las cebollas hasta que estén transparentes. Agregue azúcar mientras revuelve y derrite.
- Agregue la calabaza y cocine durante 10-15 minutos.
- Sazone con sal, pimienta, nuez moscada y neken.
- Añada el caldo y 100 g de nata y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Haga puré la sopa y sazone al gusto. Agregue los 100 g restantes de crema.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 132kcalCarbohidratos: 3.6gProteína: 4.9gGrasa: 11g
