Sopa de Verduras

Pelar las zanahorias con el pelador, raspar 2 en 1 con el raspador/pelador de flores de verduras y cortar en flores decorativas de zanahoria (aprox. 4 - 5 mm de grosor) con el cuchillo. Limpiar y lavar los pimientos y cortarlos en pequeños rombos. Pelar y partir por la mitad la cebolla vegetal, cortar en gajos y montar en trozos. Pelar/limpiar el apio, primero cortarlo en rodajas y luego en pequeños rombos. Limpiar el apio, quitar los hilos y cortar en trozos. Lavar la hierba Maggi y escurrir bien. Coloque las verduras (flores de zanahoria, trozos de pimiento, trozos de cebolla vegetal, Sellereirauten, trozos de apio y repollo Maggi) en el caldo de ternera hervida, hierva y cocine a fuego lento a temperatura media con la tapa puesta durante unos 30 minutos. . Finalmente retire la hierba Maggi y sazone bien con Sambal Oelek (1 cucharadita). Sirve la sopa caliente, adornada con perejil. ¡Con la sopa puedes perder "libras"! *) Ternera hervida con salsa de rábano picante, col rizada y puré de patatas