John Myers
Sisu
show
Koostis
Nougati jäätis
- 230 g Šokolaad 70% kakaod
- 280 g Jahvatatud mandlid
- 230 g Suhkur
- 4 Munad
- Riivitud apelsinikoor
- 5 tšstopi Rumm
- Vaarikad värsked
- 180 ml Milk
- 180 ml Cream
- 200 g pähklikompvek
- 50 g Suhkur
- 3 Munad
- 0,5 kilogramm Külmutatud vaarikad
- 3 tšstopi Hapukoor
- Suhkur
- Laimi mahl
Juhised
- Vahusta suhkur koos munadega. Sega või sulašokolaadiga ning lisa ka mandlid, apelsinikoor ja rumm. Küpseta tainast võiga määritud jahuga kaetud koogivormis 170 kraadi juures umbes 30-35 minutit eelkuumutatud ahjus. Seejärel lase jahtuda, kaunista värskete vaarikate ja tuhksuhkruga.
- Jäätise jaoks lase piim ja koor keema, sulata selles nougat ja sega. Vahusta munad suhkruga, lisa kuum kooresegu ja pane vesivannile (ära enam keeda). Lase kõigel jahtuda ja aseta 45 minutiks jäätisemasinasse.
- Lõpuks aja vaarikad keema ja kurna läbi sõela. Maitsesta peeneks hapukoore, suhkru ja laimimahlaga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 314kcalSüsivesikud: 28.8gValk: 4.9gRasva: 18.3g
