John Myers
Sisu
show
Koostis
- 3 tšstopi Jahvatatud mooniseemned
- 125 ml Leige piim
- 1 Arvuti Muna
- 100 g Pruun suhkur
- 1 pakett Vanillisuhkur
- 75 ml Päevalilleõli
- 1 tsp Sidrunikoor
- 0,5 Viaalid Rumm maitseaine
- 1 näputäis Sool
- 250 g Jahu, eelistatavalt tüüp 630 spelta
- 3 tsp Küpsetuspulber
- 200 g Ananass, tükeldatud
Juhised
- Pane mooniseemned veidi soojendatud piima sisse ja lase umbes 10 minutit tõmmata. Kui segu on pärast liiga tihke, lisa vajadusel veel veidi piima. Kuid kokku mitte rohkem kui 175 ml piima.
- Vahusta kausis muna, suhkur ja vanillisuhkur. Sega juurde õli, moonipiim, sidrunikoor, sool ja rummimaitseaine. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning sega korraks vispliga läbi. Mitte liiga kaua, muidu ei jää tainas hiljem kohevaks. Lõpuks murra sisse kuubikuteks lõigatud ananassitükid.
- Laota tainas ettevalmistatud muffinivormidele ja küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi ülemisel/alumisel kuumusel keskmisel siinil umbes 25 minutit.
- Osa suhkrust võid asendada kookosõiesuhkruga (maitseb väga karamelliselt).
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 542kcalSüsivesikud: 55.4gValk: 0.4gRasva: 35.7g
