John Myers
Sisu
show
Koostis
- 2 tükk Sibul
- 4 tükk Kartul, umbes 200 gr.
- 1 Kipitama Või
- 400 ml Veiseliha varu
- 400 ml Milk
- 1 karikad Creme fraiche juust
- 1 karikad Spinati lehed
- 5 Vars Petersell
- 1 filiaal Rosemary
- Sool
- Must pipar veskist
- Muskaatpähkel
Juhised
- Koori ja tükelda sibul. Koori ja tükelda kartul. Nopi varre küljest petersell ja rosmariinilehed
- Kuumuta või ja prae selles kartulid ja sibul. Lisa veiselihapuljong ja piim ning kuumuta keemiseni. Maitsesta veidi soola ja pipraga ning hauta tasasel tulel pehmeks.
- Tõsta pott pliidilt ja püreesta kõik peeneks, kuumuta kogu see uuesti läbi ja seejärel "monteeri" crème fraîche'iga, lisa maitseained ja hoia soojas.
- Lase pannil veidi võid kuumaks ja lase spinatil korraks haududa, seejärel lisa petersellilehed ja lase korraks keema tõusta. Lisa rosmariinilehed ja seejärel püreesta kõik peeneks.
- Pane valmis supp supitopsi ja viimistle ürdipüreega ning nüüd ..... naudi sööki .....
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 68kcalSüsivesikud: 3.2gValk: 1.8gRasva: 5.3g
