John Myers
Sisu
show
Koostis
- 6 väike õunad
- Värskelt pressitud sidrunimahl
- 50 g Martsipan
- 50 g viinamarjad
- 200 ml Hapukoor
- 200 ml Cream
- 2 Vanillikaunad (ainult viljaliha)
- 3 tšstopi Agaavisiirup
- 2 munavalged
Tainas:
- 200 g Täistera nisuvõiküpsised
- 2 tšstopi Agaavisiirup
- 1 Muna
Juhised
- Taigna jaoks tükelda küpsised ja sega agaavisiirupi ja munaga.
- Määrige kujund, meie jaoks 26 cm, ja määrige serv. Määri tainas põhjale ja seinale ning suru tugevasti kinni.
- Kuumuta ahi 150 °C-ni ja kata tainas küpsetusfooliumiga, aseta sellesse ümmargune ahjuvorm ja eelküpseta umbes 10 minutit. Muidu põrand tõuseb veidi ja jääb tasaseks.
- Lõika õunad välja ja täida peeneks hakitud martsipani ja rosina seguga. Pintselda lõikepinda sidrunimahlaga, muidu läheb pruuniks.
- Vahusta koor tugevaks vahuks ja lisa vanillikauna viljaliha. Sega juurde hapukoor ja sega aeglaselt agaavisiirupiga magusaks vahustatud munavalged.
- Vala segu õuntele ja küpseta 150 °C juures umbes 35 minutit.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 345kcalSüsivesikud: 39.1gValk: 3.8gRasva: 19.2g
