John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 roll Tarte flambee tainas jahutusriiulilt
- 300 g Hakkliha
- 150 ml BBQ kaste (kodune)
- 60 g Jalapenos
- 50 g Mais
- 150 g Cheddari juust
- 200 g Hapukoor
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 225 ° C. Prae hakkliha mittenakkuval pannil murenemiseni. Sega juurde 150 g grillkastet ja lase jahtuda. Võtke tarte flambée tainas pakendist välja ja rullige see koos küpsetuspaberiga otse ahjuplaadile lahti. Sega hapukoor 50 g cheddari juustuga ja määri tainale. Laota peale hakkliha. Nõruta mais. Lõika jalapeñod rõngasteks, jaga koos maisiga hakklihale. Puista peale ülejäänud cheddar. Küpseta kuumas ahjus 15–20 minutit.
- Vihje 2: kui sulle meeldib, võid põrandale panna ka punaseid ube.
- BBQ-kaste: Koori ja tükelda peeneks 70 g sibulat ja 2 küüslauguküünt. Pane 140 ml Worcestershire'i kastet ja 125 ml vahtrasiirupit kastrulisse ning kuumuta keemiseni. Lase 2 minutit podiseda. Lisa 300 ml ketšupit, 2 spl õunaäädikat, 1 näpuotsatäis magusat paprikat ja 2 tl Cayenne’i pipart. Lase kõigel podiseda umbes 10 minutit, aeg-ajalt segades. Valage kaste kohe 2 á 250 ml-sse. Puhastage keeratavad klaasid, sulgege ja laske jahtuda. Hoida jahedas kohas.
