Emma Miller
Peet – kasulik ja vähenõudlik köögivili, mida saab kasvatada ka karmides tingimustes. See ei nõua palju tähelepanu, kuid küpsena rõõmustab nii maitse kui kasulike omadustega. Kogu aeg poes peedi järele käia on ebamugav, palju lihtsam – luua koju väike juurviljapood.
Kuidas peeti talveks keldris säilitada – näpunäiteid aednikele
Kelder või kelder – kõige sobivam koht sellisele juurviljale. Temperatuuri hoitakse seal vahemikus 0 kuni +2º C ja niiskustase ei lase juurviljal külmuda. Eriti oluline on tagada õiged tingimused kahe esimese hoiukuu jooksul, vastasel juhul hakkavad pealsed võrsuma ja see mõjutab peedi säilivust.
Oluline tingimus on asetada juurvili põrandast mitte madalamale kui 10-15 cm.
Kui palju saab peeti keldris kastides hoida
Sobivaimad on kompaktsed aukudega konteinerid – plastikust või puidust. Kastidesse võib panna ainult peedi või segada need kartulitega, laotades peale ühtlase kihi. Kartul vajab kuiva keskkonda – niiskes keskkonnas rikneb see kiiresti ning peet “imab” köögiviljadest liigse niiskuse.
Kuidas peeti liiva sees säilitada
Ka selle meetodi puhul kasutatakse kaste, ainult mitte tühje. Juurviljad tuleks panna konteineritesse ja valada puidutuha või liiva peale. Kui kasutate liiva, siis kõigepealt tulistage see, et mitte nakatuda. Kogenud aednikud ütlevad, et selle meetodi jaoks sobib kõige paremini jõeliiv.
Alternatiivina võite kasutada lauasoola. “Soola” peet kastidesse või kasta juured soolalahusesse, kuivata ja pane lattu.
Kuidas säilitada peeti talveks keldris riiulil
Üks lihtsamaid võimalusi on peedi riiulitele “püramiididena” ladumine. Ainult pind tuleb katta õlgede või kotiriidega. Seejuures jälgige, et juurviljad ei puutuks kokku keldri seinte ega ülemiste riiulitega.
Kuidas peeti talveks kottides säilitada
See meetod sobib, kui teil on väike kelder või kelder ja seal pole liiga palju ruumi. Peamine reegel on panna kotid mitte põrandale, vaid puidust nagidele või tellistele. Ühes kotis ei tohi olla rohkem kui 40 kg peeti.
Kus korteris peeti hoida – usaldusväärsed kohad
Sageli juhtub, et suvila on majast kaugel ja keldrit pole üldse. Siis on peedi ladustamine linnakorteris üsna vastuvõetav. Tõenäoliselt ei jõua neid terve talve hooldada, aga 3-4 kuud on reaalne periood.
Kuidas peeti rõdul hoida
See valik sobib ainult neile, kellel on klaasitud rõdu ja külma eest kaitstud, sel juhul säilib peet kevadeni. Juurviljad tuleks asetada liivaga kasti ja jätta nende kõrvale soe tekk.
Kui teie rõdul on külm ja juurviljade külmutamise võimalus, siis isoleerige kastid vahtpolüstürooliga.
Kuidas peeti kodus ilma rõduta säilitada
Köögiviljade talveks ettevalmistamiseks ja säilivuse tagamiseks leidke korteris akudest eemal jahe ja pime koht. Parem on kasutada kõiki samu kaste liiva või saepuruga.
Peete saate hoida ka külmkapis, kui mähite iga puuvilja pärgamenti või fooliumisse. Sellisel kujul säilivad need maitset kaotamata 3-4 kuud.
