John Myers
Sisu
show
Koostis
- 400 g Spagetid
- 1 võimalik Tükkideks lõigatud tomatid 480 g nõrutatud kaal
- 250 g Värsked seened, pruuni peaga
- 6 viilud Väikesteks kuubikuteks lõigatud kadakamõht või peekon
- 2 Tükeldatud sibul
- 2 Küüslauguküüned, tükeldatud väga väikesteks kuubikuteks
- 300 g Segahakkliha
- 3 Kuhjas supilusikatäit tomatipastat
- 1 tsp Kuum paprika pulber
- 2 tsp Kuivatatud pune
- 100 ml Hapukoor 20% rasva
- Paar rosmariini nõela või kuivatatud rosmariini
- Grana Padano juust riivitud
- Pipar ja sool
- 3 tšstopi Taimeõli
Juhised
- Hõõru seened kreppiga, aga mina eelistan koorimist, lõika väikesteks kuubikuteks ja tõsta kõrvale. Prae kuubikuteks lõigatud peekon 1 sl õlis, seejärel prae sibulad madalal kuumusel. Siis tuleb sisse Knofi. Nüüd lisa järgmine supilusikatäis õli ja prae hakkliha läbi.
- Sega hulka tomatipasta, maitsesta soola ja pipraga, lisa ka paprika ja pune. Seejärel prae seeni paar minutit.
- Püreesta tomatid kergelt kastrulis ja vala need koos puljongiga lihale. Nüüd lisa ka rosmariininõelad. Lase veel 10–15 minutit küpseda. Keeda samal ajal pasta.
- Seejärel anna koor tassile. Pärast serveerimist riivi juust värskelt.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 403kcalSüsivesikud: 49.2gValk: 9.7gRasva: 18.5g
