John Myers
Sisu
show
Koostis
- 200 g Riivitud porgandid
- 100 g Peened kaerahelbed
- 100 g Rõõmsad kaerahelbed
- 100 g Sarapuupähklid
- 30 g Päevalilleseemned või seesamiseemned
- 50 g Keetmata kinoa ehk kinoahelbed või paisutatud kinoa
- 1 näputäis Sool
- 1 tšstopi Sarapuupähklivõi
- 3 tšstopi Vahtrasiirup
- 3 tšstopi Apelsiniõli või aprikoosi- või kookosõli
- 2 tsp Cinnamon
- 1 tšstopi Piparkoogivürts või 1 näputäis pimenti, ingverit, nelki, aniisi
- 1 tšstopi Kurkum Latte Vanilla Spice firmalt Sonnentor
- 70 g viinamarjad
Juhised
- Laota riivitud porgandid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja kuivata keskmisel siinil 130 kraadi juures ülevalt/alumisel kuumusel umbes 25 minutit. Segage iga 10 minuti järel. Haki pähklid.
- Sega kausis kõik koostisained (v.a rosinad) korralikult läbi. Võta porgandid ahjust välja ja pane kogu granolasegu ahjuplaadile. Sega kõik hästi läbi. Kuumuta ahi 175 kraadini ülemine/alumine kuumus. Rösti segu keskmisel siinil u. 20 - 25 minutit, keerates või uuesti segades u. Iga 10 minuti järel. Vahetult enne küpsetusaja lõppu murra sisse rosinad.
- Päris krõbedaks ei lähe enne, kui on maha jahtunud. Maitseb imehästi piimaga või jogurtiga. Väga maitsev ka vaniljejäätisega katteks. Granola puistasin juba mureneva kihina porgandikoogile (veel niiskele glasuurile).
- Soovi korral võid enne küpsetamist müslile lisada 3 supilusikatäit kuivatatud kookospähkli- või kakaonibse. Alternatiivina rosinatele võid kasutada ka kuivatatud aprikoose. Alternatiivina kurkumi-vanilje vürtsile võid kasutada ka 1 tl jahvatatud vanilli ja 2 tl kurkumit.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 455kcalSüsivesikud: 42.1gValk: 8gRasva: 28.1g
