Caipirinha Ala Jo.

Caipi algset retsepti ma muidugi tean, aga pärast Kuubal viibimist nägi maailm seal välja hoopis teistsugune. Parima tahtmise juures Brasiilia suhkruroosnapsi Cachacat sealt saada pole, neil on rummi nii palju, et tuleb maha müüa. Nad võtavad ka ainult pool laimi, tervega on sees palju suhkrut, mis kõik on mittevajalikud kalorid.

Samuti pesen mahesidruneid sooja veega maha ja hõõrun tugevalt paberrätikutega. Seejärel jagatakse pool vilja uuesti ja kaetakse suhkruga. Seejärel püreesta puuviljad puidust nuiaga. Ma ei võta ka 6cl rummi ega cachacat, siis võin õhtul veel ühe segada ja juua !!!! Seejärel täidetakse klaas purustatud jääga. Mulle maitseb see rummiga pehmemalt, aga see on maitse asi, nagu kõik teavad.

Jook sobib mulle. kuumaks hooajaks, siis tühjendad kiirelt klaasi, olen ka natuke mõru sidrunit lisanud, maitseb sama hästi ja säilib kauem.