Koogid diabeetikutele: 5 maitsvat retsepti

Koogid diabeetikutele: juustukoogi retsept

Juustukoogi jaoks läheb vaja 3 muna, 150 grammi sooja võid, 70 grammi suhkrut, 1 pudel vanillimaitseainet, 3 spl agaavisiirupit, 1 kg väherasvast kohupiima, 2 pakki vaniljepudingipulbrit, 1 tl küpsetuspulber ja veidi soola.

1. Kõigepealt võta vedruvorm ja vooderda see küpsetuspaberiga.
2. Samuti eelsoojenda ahi 180°C-ni.
3. Seejärel eralda munad ja vahusta kolm munavalget näpuotsatäie soolaga tugevaks vahuks.
4. Nüüd sega kausis sulavõi, suhkur, agaavisiirup, vaniljeessents ja munakollased ning sega saumikseriga kohevaks seguks.
5. Sega hulka vahustatud munavalged ja madala rasvasisaldusega kohupiim. Sega küpsetuspulber vanillipulbriga ja pane mõlemad kaussi. Sega kõik hoolikalt spaatliga läbi.
6. Seejärel pane valmis tainas oma vedruvormi ja pane umbes tunniks ahju.
7. Pärast küpsetamist peaks kook jahtuma vähemalt kaks tundi.

Maitsev šokolaadikook pähklitega

Maitsva šokolaadikoogi jaoks läheb vaja 200 grammi tumedat šokolaadi, 4 muna, 120 grammi jahu, 110 grammi diabeetilist magusainet, 200 grammi vahukoort, 100 grammi jahvatatud mandleid, 100 grammi jahvatatud brasiilia pähkleid, 40 grammi pistaatsiapähklid, 50 grammi mandleid ja 50 grammi brasiilia pähkleid.

1. Kõigepealt soojendage ahi 150 kraadini.
2. Seejärel võid hakata tainast tegema: Kõigepealt riivi pool šokolaadist väikesteks tükkideks.
3. Nüüd sega munad diabeetilise magusainega ja klopi mõlemad vahuks.
4. Seejärel sega spaatliga sisse jahu. Seejärel lisa koor, šokolaad ja jahvatatud pähklid ning sega korralikult läbi.
5. Niipea, kui koostisosad on moodustanud homogeense taigna, võite selle valada võiga määritud vedruvormi ja panna ahju. Kooki tuleb küpsetada umbes 50 minutit.
6. Vahepeal haki jämedalt pistaatsiapähklid, mandlid ja brasiilia pähklid. Kui see on valmis, puista pähklid koogile.
7. Nüüd võta teine ​​pool šokolaadist ja sulata mikrolaineahjus või vesivannil.
8. Lõpuks määri šokolaad ribadena koogile.

Küpsetage lihtsalt oma jogurti virsikuviilud

Viilude jaoks läheb vaja järgmisi koostisosi: 50 grammi tumedat šokolaadi, 60 grammi maisihelbeid, 25 grammi valget taimerasva, 8 lehte valget želatiini, 500 grammi täispiimajogurtit, 100 grammi vahukoort, poole koort sidrun ja vedel magusaine.

1. Esmalt vooderda pätsivorm alumiiniumfooliumiga ja määri veidi õliga.
2. Seejärel võtke šokolaad ja sulatage see vesivannil või mikrolaineahjus.
3. Niipea, kui šokolaad on vedel, võid sisse murda maisihelbed ja need hästi kokku segada.
4. Võtke välja 6 väikest hunnikut, asetage need õliga kaetud alumiiniumfooliumitükile ja asetage külmkappi.
5. Neid kasutatakse hiljem kaunistamiseks. Määri ülejäänud šokolaadimaisihelveste segu pätsivormi ja lase samuti jahtuda.
6. Nüüd leota želatiinilehti.
7. Nõruta ka virsikud. Hoidke virsikutest mahla. Seejärel lõika kolm virsikut pooleks ja püreesta ülejäänud vähese mahlaga.
8. Seejärel lisage jogurt, sidrunikoor ja veidi magusainet ning segage hästi. Sega juurde ka lahustunud želatiin ja pane segu külmkappi.
9. Nüüd vahusta koor tugevaks vahuks ja lisa kohe, kui see on tahenenud, jogurtisegule.
10. Nüüd täida pool sellest oma leivavormi. Laota virsikud ridadena peale ja seejärel tõsta peale ülejäänud koor. Silu need ühtlaseks ja pane vorm 2 tunniks külmkappi.
11. Seejärel tõsta kook vormist välja ja eemalda ettevaatlikult alumiiniumfooliumilt. Seejärel lõika see 6 tükiks ja kaunista šokolaadimaisihelveste ja soovi korral veel virsikutega.

Maitsev marmorist mooniseemnekook

Selle koogi jaoks läheb vaja 200 grammi pehmet võid, 125 grammi jahvatatud mooniseemneid, 125 milliliitrit piima, poole sidruni koort, 120 grammi diabeetilist magusainet, 1/2 võid ja vanilje maitseainet, 3 muna, 200 grammi jahu, 1 näpuotsatäis soola, 2 tl küpsetuspulbrit ja 50 grammi maisitärklist.

1. Kõigepealt pane piim koos sidrunikoorega kastrulisse ja lase keema.
2. Seejärel lisage mooniseemned ja segage õrnalt. Lase segul tasasel tulel podiseda umbes 10 minutit.
3. Seejärel lisage 20 grammi diabeetilist magusainet ja laske segul jahtuda.
4. Nüüd segage rasv, sool, või-vanilje maitseaine ja ülejäänud diabeetiline magusaine kokku. Samuti, kui segu on kreemjas, lisa järk-järgult munad.
5. Seejärel sega jahu tärklise ja küpsetuspulbriga ning sega ka see hulka.
6. Seejärel pane valmis tainas võiga määritud leivavormi ja küpseta kooki 150°C juures umbes 50 minutit.
7. Kui kook on valmis, tuleb lasta sellel 10 minutit jahtuda ja seejärel välja keerata.

Puuviljane kirsi-hapukoorekook

Selle koogi jaoks läheb vaja 200 grammi pehmet võid, 160 grammi diabeetikutele mõeldud magusainet, 8 muna, 4 spl piima, 240 grammi jahu, 500 grammi hapukoort, pool pakki küpsetuspulbrit ja 2 klaasi morello kirsse. .

1. Esmalt nõruta kirsid.
2. Seejärel lõigake või väikesteks kuubikuteks ja segage need 100 grammi diabeetilise magusaine ja soolaga.
3. Sega segu vispliga kreemjaks.
4. Seejärel lisage ükshaaval neli muna, seejärel piim ja segage hästi.
5. Seejärel sega spaatliga sisse küpsetuspulbriga segatud jahu ja aseta valmis tainas eelnevalt määritud ahjuplaadile. Seejärel laota peale ka kirsid.
6. Glasuuri jaoks sega hapukoor nelja muna ja ülejäänud diabeetilise magusainega. Seejärel vala see koogile.
7. Seejärel lase koogil küpseda 150°C juures umbes 40 minutit.