John Myers
Sisu
show
Koostis
- 400 g Kana rinnafilee
- Kuivatatud ürtide kohta vaadake kuivatatud ürtide retsepti
- Veskist pärit meresool
- Jäme pipar
- 1 tšstopi Ekstra neitsioliiviõli
- 2 Kohlrabi
- 100 g Podid
- 2 tšstopi Või
- Sool
- Parsely
- 150 ml Cream
- 150 ml Vesi
Juhised
- Kana rinnad maitsestasin soola-pipra ja ürdiseguga, piserdasin üle oliiinõliga ja jätsin 2 tunniks abielluma.
- Selle aja jooksul koorige nugarabi ja lõigake see ühtlaselt kuubikuteks. Loputage kaunad. Keeda nuikapsatükke soolaga maitsestatud vees 10 minutit pehmeks, tee sama ka hernestega. Kui mõlemad on pehmed, kurna herned ja nuikapsas, sega hulka või ja petersell ning hoia soojas.
- Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks.
- Selle aja jooksul praadige kana rinnad, kui need on mõlemalt poolt kaunilt kuldpruunid, lisage veidi vett ja keetke korraks seejärel lisage koor ja laske kanarindadel selles podiseda, maitsestamine polnud minu puhul enam vajalik, sest liha oli juba hästi maitsestatud.
- Nüüd serveeri kõike koos ja naudi maitsvalt.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 188kcalSüsivesikud: 0.7gValk: 12.7gRasva: 15.1g
